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飲碗靚湯

香港人日忙夜忙，辛苦得來，最緊要識得慰勞自己。有時候，飲到一碗暖笠笠又好味的靚湯，是一天中最享受的時候。

提升免疫力－蟲草花北海道元貝紅蓮湯

價錢親民的蟲草花，有助提升免疫力，而且水溶性纖維高，能幫助降血壓，亦能增加腸道蠕動預防便秘。蟲草花不寒不燥，香味獨特，湯水加入鮮味十足的瑤柱、「平民燕窩」雪耳、養陰潤肺的百合，以及清心安神的紅蓮，湯水鮮甜好喝又有益。

扶正補虛－蟲草花姬松茸螺片湯

蟲草花有助增強免疫力，而且可紓緩鼻敏感和氣管敏感，增強抵抗力減少感冒。

而姬松茸有降膽固醇、降血糖、提高免疫系統等功效，中醫則認為姬松茸有扶正補虛、健腦益腎之效。此湯水非常有益，味道香甜，一家大小都啱飲。

滋補養顏－花膠蟲草花元貝湯

花膠能潤膚養顏、蟲草花具抗氧化和提升免疫力等功效，元貝則能滋陰補腎，加入瘦肉同煲，味道更加鮮甜。

益氣潤肺－鱷魚肉海底椰無花果湯

當投疫成為日常，平日注意身體健康最為重要，除了要提升免疫力，亦要重視肺部健康。

「鱷魚肉海底椰無花果湯」有健脾、益氣、潤肺作用，能舒緩肺燥引起的口乾、聲沙、咽痛第不適症狀，味道清甜可口。

潤肺止咳－鱷魚肉川貝海底椰湯

每逢轉天氣，容易引起氣管敏感、鼻敏感發作，煲鱷魚肉川貝海底椰湯，滋潤一下就最適合不過。鱷魚肉乾滋陰潤肺又補氣，川貝化痰止咳，湯水帶啖啖海底椰香味。

清熱潤燥－節瓜淮山螺頭湯

節瓜是非常正氣的食材，能清熱解毒，螺頭則有滋陰潤燥補肝腎之效，用來煲湯，湯頭鮮甜好喝又有益。

女士補品－花膠蟲草燉鮮奶

花膠燉鮮奶是不少女士們的滋補養生食品，花膠含豐富蛋白質及膠質，滋陰養顏，加入蟲草一齊燉，更有補腎益肺之效。

⬇按圖看完整食譜⬇

花膠蟲草燉鮮奶