{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

凡購買《飲杯好茶》頁內任何產品滿$300,送你「北歐風保溫瓶」一個!送完即止。

✨自取限時免運!要送貨上門?購物滿$800免運費($46)

「人應當善於鑑別哪些食品有益,哪些有害。這種智慧,是一味最好的保健藥。」英國哲學家培根

凡購買《飲杯好茶》頁內任何產品滿$300,送你「北歐風保溫瓶」一個!送完即止。

✨自取限時免運!要送貨上門?購物滿$800免運費($46)

「人應當善於鑑別哪些食品有益,哪些有害。這種智慧,是一味最好的保健藥。」英國哲學家培根

凡購買《飲杯好茶》頁內任何產品滿$300,送你「北歐風保溫瓶」一個!送完即止。

你的購物車是空的
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.buyandget.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ 'product.set.open_variation' | translate }}
  • {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

    {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}
蟲草花功效

蟲草花,是蟲是草還是花?有乜益處?點煮好?

蟲草花非蟲非草亦非花,它其實是以人工栽培出來的「蛹蟲草」,簡單來說,是一種由真菌形成的菇,屬於真菌類。


天然蛹蟲草的生長過程和冬蟲夏草相似,都是幼蟲受蟲草屬真菌所感染,被強搶營養,最後壯烈犧牲!不過兩者受感染的幼蟲及蟲草真菌不同。

 

蛹蟲草的出現,是蛹蟲草真菌透過孢子寄生在合適蟲蛹上,萌生出的菌絲不斷吸收蟲體營養發育,最後佔據整個蟲體「破蟲」而出,生長出來的金黃色棒狀物,就是可食用部分,現時亦有以蟲蛹人工栽培的蛹蟲草。

 

至於蟲草花?沒有昆蟲參與,生長過程斯文得多,一般是利用蟲草真菌接種到大米、小麥等穀物上培養出來,因此形狀有些差別,但同樣健康有益。中醫認為蟲草花適合各種體質人士食用,加上價錢大眾化,作為日常烹調或養生食材都是不錯選擇。 
蟲草花益處:

1)增強免疫力

含蟲草素、甘露醇,有助提升免疫力

2)提升抗氧化能力

含抗氧化能力較佳的水溶性類胡蘿蔔素「蛹蟲草黃色素」

3)降血壓、膽固醇

水溶性纖維高,能與壞膽固醇結合並排出體外,有助降低膽固醇、血壓及增加血管彈性;亦能增加腸道蠕動,預防便秘

4)補充營養

含蛋白質、多種維他命、氨基酸及微量元素

 

#蟲草花 #豆乳蟲草花姬松茸豬肉卷

 

蟲草花益處參考資料:中大中醫學院文章、營養師報道

蟲草花姬松茸雲耳炆排骨

用蟲草花來煮餸,色和味俱全,無論是炆雞定炆排骨都好好味!

蟲草花姬松茸豬肉菜卷

蟲草花和豆漿味道十分夾,用來煮豬肉菜卷,味道好,營養高!