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日本北海道出產的元貝味道份外鮮甜,
按質素分為一等、二等及三等,當中以一等為上佳。
小巧別緻的禮盒內裝有大大粒北海道一等元貝(L碼),
用來送禮夠曬睇頭!
元貝的「元」有「團圓」意思,「貝」則有賺錢之意,十分好意頭。
【食療價值】
-含豐富蛋白質、維他命B12、硒、鋅及奧米加三脂肪酸
-低脂肪
-滋陰補腎
【處理】
-將元貝洗淨,浸水一小時。浸泡的水帶元貝鮮味,可用來煮餸。