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節瓜淮山螺頭湯料包｜清熱潤燥

節瓜淮山螺頭湯料包｜清熱潤燥

功效：清熱潤燥

*湯料包並非預先包裝產品，與海味灘其他食材一樣，當顧客購買時才進行包裝，以確保質量。

HK$68.00
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節瓜是非常正氣的食材，能清熱解毒，螺頭則有滋陰潤燥補肝腎之效，用來煲湯，湯頭鮮甜好喝又有益。


湯料包材料：（4人分量）


‧ 美國螺頭

‧ 北海道一等元貝（S碼）

‧ 美國溏心無花果（L碼）

‧ 一級河南脫水淮山

‧ 茨實


另外加入

‧節瓜（3個）

‧豬骨（1斤/600克）


做法：

1）螺頭浸水6小時；

2）元貝浸水20分鐘，節瓜去皮切件備用；

3）豬肉與螺頭汆水；

4）螺頭汆水後，每一個切開3片；

5）煲內加入3公升水，放入所有材料，大火滾15分鐘後，轉細火煲約2小時，加鹽調味即可飲用。

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