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功效:清熱潤燥
*湯料包並非預先包裝產品,與海味灘其他食材一樣,當顧客購買時才進行包裝,以確保質量。
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節瓜是非常正氣的食材,能清熱解毒,螺頭則有滋陰潤燥補肝腎之效,用來煲湯,湯頭鮮甜好喝又有益。
湯料包材料:(4人分量)
‧ 美國螺頭
‧ 北海道一等元貝(S碼)
‧ 美國溏心無花果(L碼)
‧ 一級河南脫水淮山
‧ 茨實
另外加入
‧節瓜(3個)
‧豬骨(1斤/600克)
做法:
1)螺頭浸水6小時;
2)元貝浸水20分鐘,節瓜去皮切件備用;
3)豬肉與螺頭汆水;
4)螺頭汆水後,每一個切開3片;
5)煲內加入3公升水,放入所有材料,大火滾15分鐘後,轉細火煲約2小時,加鹽調味即可飲用。