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滋潤養顏－花膠蓮子百合糖水（2人份量）

滋潤養顏－花膠蓮子百合糖水（2人份量）

＊顧客下單後才進行包裝，以確保質量。

＊海味灘持有中藥材零售商牌照，只出售正品正貨。

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花膠除了用來煲湯、燜餸，用來煲糖水都不錯。今次「花膠蓮子百合糖水」選用的40-45頭花膠片，厚薄及大小適中，事前不用大費周章又焗又浸N小時，只需蒸15分鐘就搞掂，方便快捷，煲完吃到啖啖花膠！花膠滋陰養顏、紅蓮子養心安神、百合養陰潤肺、淮山健脾補肺，孝敬老媽子就最啱。

材料包含：

－40至45頭花膠片（2片｜西非鱸魚）

－一級河南脫水淮山

－紅蓮子

－龍芽百合

－冰糖

＊可附個人喜好增減冰糖分量，如怕甜，宜先放部分試味

花膠蓮子百合糖水

做法：

1）百合、蓮子、淮山洗淨備用；

2）處理花膠：40-45頭花膠片洗淨，大火蒸15-20分鐘；

3）花膠變軟即成，將花膠剪細備用；

4）鍋內注入1.5公升水，放入百合、蓮子及淮山﹐；大火煲滾後，轉細火煲30分鐘；

5）加入花膠繼續煲多45分鐘；

6）加入冰糖，待溶化即成。

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