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Cashew Nut
產地:越南
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腰果和榛果、核桃、杏仁被譽為「世界4大堅果」,腰果營養豐富,有助維持血管健康,用於湯水中會帶有肉似的甜味,亦可提升湯水潤澤度,是素湯用來取代肉類的食材。
【食療價值】
性平、味甘、無毒
-富含維他命A,是優良的抗氧化劑
-維持血管健康
-富含油脂,有助潤腸通便
-增加皮膚光澤
-有益身體免疫功能
【揀選】
-飽滿
-氣味香
【儲存】雪櫃