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白芷 - 袪風止痛

白芷 - 袪風止痛

Dahurian Angelica Root

產地：中國

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「天麻川芎白芷魚頭湯」有袪風止痛功效，很多新手媽媽都飲過，是坐月常見湯水。

白芷是傘形科植物白芷或杭白芷的根，能散風袪濕、通竅止痛、消腫排膿，常用於煲湯。


【食療價值】

性味：辛，溫

－散風袪濕

－消腫排膿

－通竅止痛


紓緩以下徵狀

－感冒引致的頭痛

－皮膚瘙癢

－鼻塞

－牙痛

－瘡瘍腫痛


【湯水推介】－當歸白芷川芎天麻魚頭湯

功效：補血行氣、改善頭痛

材料：
當歸（15克）
天麻（15克）
川芎（15克）
白芷（15克）
紅棗（5粒）
薑（3片）
大魚魚頭（1個）

做法：
1）當歸、天麻、川芎、白芷洗淨浸水30分鐘
2）紅棗剪開去核
3）燒熱鑊，加入適量油，爆香生薑，下魚頭煎至微黃
4）將魚頭和其他材料放入煲內，加水後大火煲滾，轉細火煲1小時，加鹽調味即成。

（食療僅供參考，如有疑問，請諮詢中醫師。）
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