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大連元貝仔 - 味香清甜

大連元貝仔 - 味香清甜

Dalian dried scallop

產地：大連

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元貝仔雖然體積較小，但味道清甜帶鮮味，同樣含豐富蛋白質，好處是容易煮稔，平時用來煲湯、煮粥都十分方便。


【食療價值】

－含豐富蛋白質

－低脂肪

－滋陰補腎


【處理】清水洗淨，略浸


【儲存方法】雪櫃

 

（相片均由實物拍攝。天然食材形態、大小不盡相同，圖片只供參考。）
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