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鹹魚蜜酒“Drink Like a Fish”-甜蜜中帶鹹鮮餘韻

鹹魚蜜酒“Drink Like a Fish”-甜蜜中帶鹹鮮餘韻

香港製造
《eR:vive by KCWK》X《Heroes Beer Co》


HK$258.00
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鹹魚蜜酒使用了本地蜂蜜和馬友鹹魚釀造,帶香甜蜂蜜味道,亦有由鹹魚轉化而來的鹹鮮餘韻,風味獨特,又易入口,適合同朋友gathering或食飯時當餐酒飲用。鹹魚蜜酒的誕生,與消失中的鹹魚業有關......

香港製造 鹹魚蜜酒
🐟🍯🥃

鹹魚白菜的年代,印證著很多香港人的奮鬥故事。曾幾何時,鹹魚是無數家庭的必備食材,香港的鹹魚業盛極一時。
時代不同了,因種種原因,越來越少人食鹹魚,鹹魚業亦早已式微。

鹹魚蜜酒誕生
設計師Kay卻希望能留住鹹魚,不讓它漸漸被人遺忘、消失,於是,她埋首研究鹹魚的不同可能性,顛覆傳統的「鹹魚蜜酒」就在這樣的背景下誕生。

Kay使用了本地蜂蜜和鹹魚檔《伍惠記》的馬友鹹魚,並與本地手工啤酒廠Heroes Beer合作,反覆研究和試驗,最終釀造出獨一無二的「鹹魚蜜酒」。

半甜半鹹風味獨特
透過提煉及發酵鹹魚的過程,鹹魚味道會轉化為一種獨特的鹹鮮味,所以怕鹹魚味的人都可以嘗試。金黄色的蜜酒入口有淡淡柑橘花香,接著嚐到蜂蜜的香甜,最後帶有鹹鮮餘韻~

包裝設計也滿有巧思,使用幾何圖案來組成魚的形態,打破了傳統鹹魚的形象。
鹹魚蜜酒的英文名字是“Drink like a fish”,在英語裏有豪飲、暢飲之意。無論是三五知己歡聚,或是品嚐中西佳餚,鹹魚蜜酒都是不錯選擇!
誠意推薦大家試試,一嚐香港獨有風味!🐟🍯
🥃

順帶一提:釀酒材料「馬友鹹魚」經過提鍊和發酵,大家認知的鹹魚味道消失了,但會轉化為一種獨特的鹹鮮味。嚐一口鹹魚蜜酒,可感受甜蜜之中帶鹹鮮餘韻~

酒精:7.8%
容量:750ml
重量:約1400克
*雪凍後飲用風味更佳*
 

*根據香港法律
不得在業務過程中向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。*


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