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正宗甘肅紋黨參-補中益氣|改善血虛

正宗甘肅紋黨參-補中益氣|改善血虛

Gansu Pilose Asiabell Root

產地:甘肅

*海味灘持有中藥材零售商牌照,只出售正品正貨。


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黨參是極佳的補氣藥材,尤其適合脾肺虛弱、氣短心悸、虛喘咳嗽人士,配合同樣有補氣功效的北芪,相得益彰。選購黨參時須留意產地,出產自甘肅文縣的紋黨參,其藥用價值是各類黨參之冠。
特徵是表皮有明顯橫紋、獅子頭,呈灰黃色或淺啡黃色,用於煲湯或泡茶,經常服用有強身健體之效。

優質黨參怎樣挑?
根條粗長、質地柔軟油潤,身上有橫紋及獅子頭,味香濃,切開可見「菊花心」(中間淡黃色)才為之靚貨。海味灘出售的正宗甘肅紋黨參便有齊這些特點。

【食療價值 】

性味:甘、微酸,性平

-補中益氣

-健脾益肺

-生津養血

-改善血虛

-改善手腳冰冷

-增強免疫功能

-延緩衰老


(食療價值資料參考:香港浸會大學中醫學院「中藥材圖像數據庫」、「藥用植物圖像數據庫」,以及中醫師意見)


處理】用清水浸至軟身後,用牙刷清潔黨參頭部,切成斜片


儲存】雪櫃


【湯水推介】北芪黨參淮山雞湯

北芪黨參淮山雞湯有補肺健脾之效,適合容易感冒、容易出汗、呼吸氣短、經常頭暈人士服用。(感冒時忌服用)


材料:(4人分量)

北芪(15克)

黨參(15克)

淮山(10克)

棗(4個)

陳皮(1片)

生薑(2片)

雞一隻(2斤)

豬瘦肉(4兩)


製法:

1) 雞和瘦肉洗淨、汆水備用
2) 其他材料沖洗乾淨

3) 放於煲內,加入12碗水

4) 大火煲滾後轉小火煲約2小時

5) 加入適量鹽分調味


(食療僅供參考,如有疑問,請諮詢中醫師。)


(相片均由實物拍攝。天然食材形態、大小不盡相同,圖片只供參考。)

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