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「人應當善於鑑別哪些食品有益，哪些有害。這種智慧，是一味最好的保健藥。」英國哲學家培根

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雞泡魚膠 (1斤20-25隻) - 水上人生仔秘方｜調經促孕

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產地：湛江

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中醫認為，雞泡魚膠有調理子宮作用，凡是月經失調，分泌異常、子宮脹痛，也可以燉雞泡魚膠湯來調理。據說這亦是傳統水上人的生仔秘方，原因是當女士經期排卵規律正常、子宮狀態良好，更有利卵子受精。


【食療價值】

－調經促孕


【儲存】乾爽陰涼地方


【燉湯推介】  雞泡魚膠燉湯


材料：

雞泡魚膠（2隻）

瘦肉  （約180克）

百合（40克）

蓮子（40克）

圓肉（30克）


（可隨喜好加入元貝和金華火腿，湯水更有鮮味）


製法：

1） 百合、蓮子、圓肉洗淨，浸水15分鐘

2） 煲熱水，水滾後加入生薑片，放入雞泡魚膠後熄火，焗5分鐘後撈起備用

3） 瘦肉切細備用

4） 所有材料放入燉盅，加熱水至9成滿，燉2小時，加鹽調味即可


＊食療僅供參考，如有疑問請諮詢中醫師＊


（相片均由實物拍攝。天然食材形態、大小不盡相同，圖片只供參考。）
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