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產地:中國
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中醫認為,雞泡魚膠有調理子宮作用,凡是月經失調,分泌異常、子宮脹痛,也可以燉雞泡魚膠湯來調理。據說這亦是傳統水上人的生仔秘方,原因是當女士經期排卵規律正常、子宮狀態良好,更有利卵子受精。
【食療價值】
-調經促孕
【儲存】乾爽陰涼地方
【燉湯推介】 雞泡魚膠燉湯
材料:
雞泡魚膠(2隻)
瘦肉 (約180克)
百合(40克)
蓮子(40克)
圓肉(30克)
(可隨喜好加入元貝和金華火腿,湯水更有鮮味)
製法:
1) 百合、蓮子、圓肉洗淨,浸水15分鐘
2) 煲熱水,水滾後加入生薑片,放入雞泡魚膠後熄火,焗5分鐘後撈起備用
3) 瘦肉切細備用
4) 所有材料放入燉盅,加熱水至9成滿,燉2小時,加鹽調味即可
*食療僅供參考,如有疑問請諮詢中醫師*