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特選羊肚菌 - 菇味獨特｜煲湯燜炒皆可

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Selected Morel

產地：中國

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羊肚菌香氣濃郁，肉質脆嫩，中西烹調皆宜，無論是用來煲湯，或是炒露筍或煮意大利燉飯，都十分滋味。羊肚菌含豐富胡蘿蔔素，人體吸收之後會轉化成維他命A，令眼睛和皮膚更健康。

【食療價值】

－含人體所需的多種氨基酸

－富含胡蘿蔔素

－含維他命B6、B12

－有益腸胃

【處理】浸溫水1小時至變軟，剪去菌柄，稍剪開菌蓋，用水沖走泥沙

【儲存】雪櫃

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