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Shashen
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沙參有分北沙參和南沙參之分,不但產地不同, 植物來源也不同。
北沙參來自傘形科植物珊瑚菜的根;南沙參則來自桔梗科植物輪葉沙參的根,兩者功效相若,都有養陰清肺功效。
【食療價值】
-養陰清肺
-益胃生津
【揀選】
-淡黃色澤
-不會過白
【儲存】
乾爽陰涼處