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野生北芪 - 補氣佳品|改善脾虛易累

野生北芪 - 補氣佳品|改善脾虛易累

產地:甘肅


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脾虛的人,容易出現疲倦、打瞌睡、消化不良等症狀,服用北芪有助改善。北芪又稱為黃芪,是豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的乾燥根,跟人參一樣,同為補氣中藥,而且對脾胃非常有益,因此有「小人參」之稱。服用北芪時,加入黨參、茯苓、白朮等,可加強效果。


【食療價值】

性味:甘、溫

-行氣補虛
-升陽固表


揀選

-根條粗長

-破皮少


處理】洗淨略浸便可


儲存】乾爽陰涼地方


【焗茶推介】北芪黨參茶


服用北芪黨參茶,可補中益氣,改善疲勞乏力症狀

材料:(1人分量)

北芪(10克)

黨參(10克)

熱水(500毫升)


製法:

1) 沖洗北芪和黨參
2) 杯中加入北芪和黨參

3) 倒入熱水焗約10分鐘


【湯水推介】北芪黨參淮山雞湯


北芪黨參淮山雞湯有補肺健脾之效,適合容易感冒、容易出汗、呼吸氣短、經常頭暈人士服用。(感冒時忌服用)


材料:(4人分量)

北芪(15克)

黨參(15克)

淮山(10克)

棗(4粒)

陳皮(1片)

生薑(2片)

雞一隻(2斤)

豬瘦肉(4兩)


做法:

1)雞和瘦肉洗淨、汆水備用
2)其他材料沖洗乾淨

3)放於煲內,加入12碗水

4)大火煲滾後轉小火煲約2小時

5)加入適量鹽分調味


食療僅供參考,如有疑問,請諮詢中醫師。


(相片均由實物拍攝。天然食材形態、大小不盡相同,圖片只供參考。)


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