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特選西藏那曲野生冬蟲夏草|約150支|37.8克(1兩)

特選西藏那曲野生冬蟲夏草|約150支|37.8克(1兩)

Wild Tibet Nagqu Cordyceps

產地:西藏

*不可寄英國


HK$8,800.00
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又稱冬蟲草(學名:Cordyceps sinensis,藥用價值高、補虛食療價值強,屬名貴中藥材,因此素有「軟黃金」之稱。冬蟲夏草歸經肺、腎,有補腎益肺,止血化痰功效。

 

冬蟲夏草主要產地來自中國四川、青海及西藏等,當中以西藏出產的品質最佳。一兩之中,支數愈少,冬蟲夏草愈大條。


【食療價值】

性味:甘、溫
-提升免疫能力

-有益心血管系統

-有益內分泌系統

-抗炎

-增加腎功能

-尤其適合久咳虛喘,勞嗽咯血,陽痿遺精,腰膝酸痛者



(食療價值資料來源參考:香港浸會大學中醫學院「藥用植物圖像數據庫」)


*如有疑問,請諮詢中醫師*


小心買錯冒牌貨


由於冬蟲夏草藥用價值高,亦是名貴中藥,小心買錯「冒牌貨」亞香棒蟲草,其外觀與冬蟲夏草相似,但藥用價值較低。


真冬蟲夏草:

1)蟲體環狀紋清晰

2)足部像凹陷的火山口

3)有八對足,中間四對較明顯;亞香棒蟲草足部不明顯


【揀選】
-蟲體完整

-外色黃亮

-肉質淡黃白色


【處理】清水浸5分鐘,洗淨備用。燉湯或焗水後的冬蟲夏草也可食用。


【儲存】雪櫃


(相片均由實物拍攝。天然食材形態、大小不盡相同,圖片只供參考。)

知多啲:

冬蟲夏草為什麼冬天是蟲,夏天是草?


蝙蝠蛾科昆蟲在地下產卵後,漸漸孵化成幼蟲,當幼蟲遇到麥角菌科真菌冬蟲夏草菌,會被寄生身上吸取營養,雖然幼蟲亦會日漸長大,但到了冬天的時候,冬蟲夏草菌菌絲會佔據蟲體而令幼蟲死亡,這就是所謂的冬蟲。當氣溫回升,踏入初夏,菌絲體從冬蟲頭部逐漸萌發出像草般的真菌子座,這就是夏草冬蟲夏草就是冬蟲夏草菌與蝙蝠蛾科幼蟲的複合體。

挖採後曬至六七成乾,去除附著物及雜質,再曬乾或低溫乾燥,即為冬蟲夏草成品。

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