Name: 特選西藏那曲野生冬蟲夏草｜約150支｜37.8克（1兩）
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特選西藏那曲野生冬蟲夏草｜約150支｜37.8克（1兩）

Wild Tibet Nagqu Cordyceps

產地：西藏那曲

HK$8,800.00

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又稱冬蟲草（學名：Cordyceps sinensis），藥用價值高、補虛食療價值強，屬名貴道地中藥材。冬蟲夏草歸經肺、腎，有補腎益肺，止血化痰功效。

冬蟲夏草主要產地來自中國四川、青海及西藏等，當中以西藏，尤其那曲產地的品質最佳。一兩之中，支數愈少，冬蟲夏草愈大條。

【益處】

性味：甘、溫
－提升免疫能力

－有益心血管系統

－有益內分泌系統

－抗炎

－增加腎功能

－尤其適合久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛者

（食療價值資料來源參考：香港浸會大學中醫學院「藥用植物圖像數據庫」）

＊如有疑問，請諮詢中醫師＊

－－－－－－

冬蟲夏草六大食法

1）泡水

2）直接咀嚼

3）煮粥

4）煲湯

5）蒸煮燉

6）泡酒

小心買錯冒牌貨

由於冬蟲夏草藥用價值高，亦是名貴中藥，小心買錯「冒牌貨」亞香棒蟲草，其外觀與冬蟲夏草相似，但藥用價值較低。

真冬蟲夏草：

1）蟲體環狀紋清晰

2）足部像凹陷的火山口

3）有八對足，中間四對較明顯；亞香棒蟲草足部不明顯

【揀選】
－蟲體完整

－外色黃亮

－肉質淡黃白色

【處理】清水浸5分鐘，洗淨備用。燉湯或焗水後的冬蟲夏草也可食用。

【儲存】雪櫃

（相片均由實物拍攝。天然食材形態、大小不盡相同，圖片只供參考。）

知多啲：

冬蟲夏草為什麼冬天是蟲，夏天是草？

蝙蝠蛾科昆蟲在地下產卵後，蟲卵漸漸孵化成幼蟲，當幼蟲遇到麥角菌科真菌冬蟲夏草菌時，會被寄生身上吸取營養，雖然幼蟲亦會日漸長大，但到了冬天的時候，冬蟲夏草菌菌絲會佔據蟲體而令幼蟲死亡，這就是所謂的冬蟲。當氣溫回升，踏入初夏，菌絲體從冬蟲頭部逐漸萌發出像草般的真菌子座，這就是夏草。冬蟲夏草就是冬蟲夏草菌與蝙蝠蛾科幼蟲的複合體。