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Wild Tibet Nagqu Cordyceps
產地:西藏
*不可寄英國
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又稱冬蟲草(學名:Cordyceps sinensis),藥用價值高、補虛食療價值強,屬名貴中藥材,因此素有「軟黃金」之稱。冬蟲夏草歸經肺、腎,有補腎益肺,止血化痰功效。冬蟲夏草主要產地來自中國四川、青海及西藏等,當中以西藏出產的品質最佳。冬蟲夏草主要來自中國四川、青海及西藏等,以西藏出產的品質最佳。冬蟲夏草碎具同樣食療價值,但價格較原條冬蟲夏草便宜一大截,性價比高。
【食療價值】
性味:甘、溫
-提升免疫能力
-有益心血管系統
-有益內分泌系統
-抗炎
-增加腎功能
-尤其適合久咳虛喘,勞嗽咯血,陽痿遺精,腰膝酸痛者
(食療價值資料來源參考:香港浸會大學中醫學院「藥用植物圖像數據庫」)
*如有疑問,請諮詢中醫師*
【處理】清水浸5分鐘,洗淨備用。燉湯或焗水後的冬蟲夏草也可食用。
【儲存】雪櫃
蝙蝠蛾科昆蟲在地下產卵後,蟲卵漸漸孵化成幼蟲,當幼蟲遇到麥角菌科真菌冬蟲夏草菌時,會被寄生身上吸取營養,雖然幼蟲亦會日漸長大,但到了冬天的時候,冬蟲夏草菌菌絲會佔據蟲體而令幼蟲死亡,這就是所謂的冬蟲。當氣溫回升,踏入初夏,菌絲體從冬蟲頭部逐漸萌發出像草般的真菌子座,這就是夏草。冬蟲夏草就是冬蟲夏草菌與蝙蝠蛾科幼蟲的複合體。
挖採後曬至六七成乾,去除附著物及雜質,再曬乾或低溫乾燥,即為冬蟲夏草成品。