猴頭菇 - 健脾益胃|利五臟

重量

數量

簡介

+
Monkey Head Mushroom 產地:福建

商品詳情

猴頭菇 - 健脾益胃|利五臟

 

猴頭菇口感豐富,易於吸附湯汁和調味料,用來煲湯、炆炒、紅燒,美味可口。據悉猴頭菇自古以來屬美味山珍,現代透過人工栽培技術,使昔日山珍成為大眾化食用菌,價格亦變得相宜。

 

【益處】

性味:味甘、性平

-健脾益胃

-幫助消化

-利五臟


 

【揀選】

-呈啡色

-菇身完整

-茸毛清晰齊全

 

【處理】浸泡半小時,軟透後榨乾水分,換水再次浸泡,重複步驟,至榨乾出來的水分清澈,不然猴頭菇會有苦澀味。最後剪掉底部蒂部,榨乾水分便可烹調。

 

【儲存】乾爽陰涼地方

 

(相片均由實物拍攝。天然食材形態、大小不盡相同,圖片只供參考。)
 

你可能感興趣的商品