鐵皮石斛具滋陰清熱、益胃生津、補腎、明目、抗疲勞，減少暗瘡、痤瘡及粉刺等益處。被「國家衛生健康委員會」列入「藥食同源」名單，代表鐵皮石斛不僅可作為中藥，也可被用作保健食品，用來泡水或煲湯喝，非常方便。
鐵皮石斛益處多多，但服用時要避免和以下食物或藥材同食，以免減低效用。
1）蘿蔔：因蘿蔔有通氣功效，減少鐵皮石斛的吸收和效用
2）綠豆湯：綠豆可抑制一些物質與身體產生反應，因此會減低相關功效。
＊每日服用量（乾品）不宜超過12克
＊資料僅供參考，如有疑問，請諮詢中醫師
參考資料：
中大醫學院專題文章
