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鐵皮石斛禁忌

「救命仙草」鐵皮石斛唔好同XX一齊食！

鐵皮石斛是蘭花石斛屬植物的莖部，曬乾後扭捲而成，是古時皇室貴族所用的仙草級藥材，在民間也有「救命仙草」美譽。

鐵皮石斛具滋陰清熱、益胃生津、補腎、養肝、明目、抗氧化等益處，亦是「藥食同源」名單中的一員，代表鐵皮石斛不僅可作為中藥，也可被用作保健食品。鐵皮石斛益處多多，但服用時要避免和以下食物或藥材同食，以免減低效用。

1）金銀花、蒲公英等可清熱解毒藥材

2）蘿蔔：因蘿蔔有通氣功效，減少鐵皮石斛的吸收和效用

3）綠豆湯：綠豆可抑制一些物質與身體產生反應，因此會減低相關功效。

＊每日服用量（乾品）不宜超過12克

參考資料：

中大醫學院專題文章

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