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鐵皮石斛禁忌

「救命仙草」鐵皮石斛 唔好同XX一齊食!

鐵皮石斛是蘭花石斛屬植物的莖部,曬乾後扭捲而成,是古時皇室貴族所用的仙草級藥材,在民間也有「救命仙草」美譽。

鐵皮石斛具滋陰清熱、益胃生津、補腎、養肝、明目、抗氧化等益處,亦是「藥食同源」名單中的一員,代表鐵皮石斛不僅可作為中藥,也可被用作保健食品。鐵皮石斛益處多多,但服用時要避免和以下食物或藥材同食,以免減低效用。

 

1)蘿蔔:因蘿蔔有通氣功效,減少鐵皮石斛的吸收和效用

2)綠豆湯:綠豆可抑制一些物質與身體產生反應,因此會減低相關功效。

 

*每日服用量(乾品)不宜超過12克
 

參考資料:

中大醫學院專題文章