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斯里蘭卡禿參(1斤15支)(300克/約半斤7-8支) - 口感爽滑｜燜煮煲粥涼拌都得

斯里蘭卡禿參(1斤15支)(300克/約半斤7-8支) - 口感爽滑｜燜煮煲粥涼拌都得

Sri Lankan Sand Fish Sea Cucumber

產地：斯里蘭卡

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禿參肉質腍滑中帶爽口，清洗處理容易，新手都無有怕。

斯里蘭卡一直出產優質海參，禿參紋理清晰、肉厚、口感爽滑，無論用來燜煮，還是煲粥、做沙律、涼拌都適合。

浸發率（重量）：約5倍

【食療價值】

－高蛋白質、低脂肪、低膽固醇

－滋陰補腎

－壯陽益精

－養血潤燥

【浸發】

1）先蒸15分鐘，外形會較挺身

2）置於熱水中浸發，水變涼後再換熱水焗，重複2-3次（需時約2日）

3）浸發後剪肚、去腸洗淨便可

浸發完成後，分好每次用量，放入冰格儲存

【儲存】

未浸發：乾爽陰涼處

已浸發：分好每次用量，放入冰格儲存

（相片均由實物拍攝。天然食材形態、大小不盡相同，圖片只供參考。）

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