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斯里蘭卡禿參(1斤15支)(300克/約半斤7-8支) - 口感爽滑|燜煮煲粥涼拌都得

斯里蘭卡禿參(1斤15支)(300克/約半斤7-8支) - 口感爽滑|燜煮煲粥涼拌都得

Sri Lankan Sand Fish Sea Cucumber

產地:斯里蘭卡


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禿參肉質腍滑中帶爽口,清洗處理容易,新手都無有怕。

斯里蘭卡一直出產優質海參,禿參紋理清晰、肉厚、口感爽滑,無論用來燜煮,還是煲粥、做沙律、涼拌都適合。


浸發率(重量):約5倍


【食療價值】

-高蛋白質、低脂肪、低膽固醇

-滋陰補腎

-壯陽益精

-養血潤燥


【浸發】

1)先蒸15分鐘,外形會較挺身

2)置於熱水中浸發,水變涼後再換熱水焗,重複2-3次(需時約2日)

3)浸發後剪肚、去腸洗淨便可

浸發完成後,分好每次用量,放入冰格儲存


【儲存】

未浸發:乾爽陰涼處

已浸發:分好每次用量,放入冰格儲存


 (相片均由實物拍攝。天然食材形態、大小不盡相同,圖片只供參考。)
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