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鱷魚肉海底椰無花果湯

【湯水推介】
益氣潤肺－鱷魚肉海底椰無花果湯

中醫推倡「治未病」概念，意即在沒有發病前調理身體，增強免疫力，避免生病。當投疫成為日常，平日注意身體健康最為重要，除了要提升免疫力，亦要重視肺部健康。

「鱷魚肉海底椰無花果湯」有健脾、益氣、潤肺作用，能舒緩肺燥引起的口乾、聲沙、咽痛第不適症狀，味道清甜可口。

 

材料：（4人份量）

鱷魚肉乾（75克）

海底椰（37克）

無花果（6粒）

乾百合（15克）

脫水淮山（40克）

南北杏（15克）

陳皮（1片）

豬肉眼（1斤）＊一斤＝604克

水（約3公升）

 

做法：

1）海底椰、南北杏、乾百合、淮山洗淨；

​2）陳皮浸軟後刮囊洗淨；無花果洗淨切半備用

3）瘦肉（切件）及鱷魚肉乾汆水備用

4）煲內加入3公升水，放入所有材料，大火煲30分鐘

5）轉細火煲1.5小時，加鹽調味

 

（食療僅供參考，如有疑問，請諮詢中醫師。）

鱷魚肉海底椰無花果湯包
 

包括：泰國鱷魚肉乾(75克)｜海底椰(37克)｜美國大無花果(6粒)｜乾百合(15克)｜河南脫水淮山(40克)｜南北杏(15克)｜新會陳皮(1片)

鱷魚肉海底椰無花果湯材料

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