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產地:美國
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無花果有「長壽水果」之稱,因為營養豐富,對身體非常有益。
紫花果是無花果的一種,除了同樣有益,而且富含花青素,有極佳抗氧化作用。
加州天然紫花果乾,在自然熟成後採摘,並在陽光下曬乾而成,
味道香甜不酸,質感煙韌,天然健康。
紫花果乾可單獨當零食吃、煲湯或焗水喝,配搭不同材料焗水,更有不同養生效果。
無花果益處
【食療價值】
中醫學角度:
-清熱生津
-潤肺利咽
-改善喉嚨腫痛、咳嗽多痰、食欲不振、消化不良、乳汁不足
營養學角度:
-含維他命A、C、D
-抗氧化延緩衰老:
據美國國立衛生研究院報告稱,無花果乾含豐富抗氧化成分,如多酚類化合物,包含類黃酮和花青素,幫助美容養顏
-調理腸道、促進排便:
每100克無花果乾含9.2克纖維,高纖及含益生菌,能幫助排便及改善腸道健康
-促進心血管健康:
高纖食物有助降低壞膽固醇和控制血糖水平
-去水腫降血壓:
無花果鉀質豐富,有助排走身體多餘的納,幫助去水腫及降血壓
-預防骨質疏鬆:
每100克無花果有363毫克鈣質,同時含有維他命K和磷,能強化骨質,預防骨質疏鬆。
【處理】將紫花果洗淨剪開
【儲存】雪櫃(0-4°C)