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🇯🇵福岡直送 YAMAYA風乾明太子 限量發售

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YAMAYA風乾明太子 – 168小時熟成|爆發鹹香鮮味

YAMAYA風乾明太子 – 168小時熟成|爆發鹹香鮮味

產地:日本(福岡直送)

淨重:約43克(1盒1條)


HK$108.00
HK$88.00
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🇯🇵福岡直送 YAMAYA風乾明太子 
168小時熟成  爆發鹹香鮮味(限時自提免運費)

明太子好多人都食過,熟成風乾明太子你又食過未?


「風乾明太子」是明太子知名品牌YAMAYA出品,宛如烏魚子般,鹹香鮮味,而且更帶一點微辣,令風味層次更豐富,咀嚼時,能感受到魚子的爆脆口感。輕微烤焗一下,風味更佳!😋

喜歡明太子的你,不妨試試看~


🍴食法:

1️⃣切成薄片當下酒菜

2️⃣製作意粉、茶泡飯、炒飯等各種料理

3️⃣派對小食

4️⃣你想到的創意食法


🔺YAMAYA風乾明太子美味的秘訣 🔺


使用優質鱈魚卵,並添加了芳醇清爽的「喜多屋」清酒、味道鮮美的「羅臼海帶」,九州柚子和秘製辣椒粉等上乘材料,醃製熟成168小時,再經過乾燥風乾而成,令美味濃縮在其中!


✈️這批風乾明太子是海味灘灘長M托日本朋友從YAMAYA總部送來,數量有限


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📍風乾明太子Q&A


Q:風乾明太子是切好的嗎?

不是,可按喜好切成大小適中的薄片,官方建議厚度為2-3毫米。


Q:風乾明太子可否直接食用?

可以,切薄片當下酒菜,或製作其他料理。烘烤一下,風味更佳。


Q:賞味期限多少天?

常溫下保存約2個月,開封後請放雪櫃(0-4°C)貯存,並儘早享用


成分:鱈魚卵(俄羅斯)、鹽麴、食鹽、辣椒、水解蛋白質、柚子、清酒、醬油、味醂、昆布提取物、魚露/山梨糖醇、調味料、抗氧化劑(維他命C)、酒精、酵素、著色劑(亞硝酸Na)、辛香料(部分含小麥、黃豆)


【關於YAMAYA

在半世紀以前,一對日本夫婦在自家廚房裏努力不懈,決心製作出美味可口的明太子,經過無數次嘗試和改良終於成功,並於1974年創立YAMAYA。除了推出辛子明太子,YAMAYA還開發出廣受歡迎的明太子醬,成為福岡的人氣手信。

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【風乾明太子Finger Food 】超簡易15分鐘派對小食!🎉

🥂青花風乾明太子多士🥂


🥒材料(製成12小件):

風乾明太子(1條)|日本青瓜(1條)|新鮮無花果(2-3個)|Cream cheese(適量)|方包(2片)


做法:

1️⃣焗爐以180°C預熱,風乾明太子焗約10-12分鐘,中途反一次,趁熱切片;(部分可嘗試不焗)

2️⃣方包每片切成6小塊,200°C焗4分鐘;

3️⃣無花果及青瓜洗淨切片;

4️⃣方包加Cream chese,把無花果、青瓜和風乾明太子片放在上面。


🥂蛋牛風乾明太子多士🥂


🥑材料(製成6小件):

風乾明太子(半條)|雞蛋(1隻)|牛油果(半個)|方包(1片)或水餅(6塊)|黑胡椒、沙律醬(適量)


做法:

1️⃣焗爐以180°C預熱,風乾明太子焗約10-12分鐘,中途反一次,趁熱切片;

2️⃣方包每片切成6小塊,200°C焗4分鐘(或可改用水餅);

3️⃣雞蛋烚熟切粒;牛油果起肉壓碎;

4️⃣兩者混合,加入適量胡椒及沙律醬拌勻;

5️⃣方包或水餅上放牛油果醬,面頭加一片風乾明太子

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【🍝風乾明太子意粉

將風乾明太子略為烘焗,然後切薄片,部分磨碎。橄欖油煎香蒜片,加入烚好的意粉略炒,再下辣椒及香草(可不加),上碟後灑上風乾明太子碎及薄片。淡淡蒜香與風乾明太子的鹹香揉合在一起,惹味!

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【🫖風乾明太子茶泡飯

飯面加紫菜、風乾明太子碎和薄片,以及喜歡的食材,淋上熱玄米茶/綠茶/鰹魚高湯(湯包製),搞掂!




#海味灘 #食好每一餐 #明太子 #風乾明太子 #博多之味 #50年老字號 #佐酒小食 #烤一下風味不同










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