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Hairy Fig
產地:中國
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五指毛桃(南芪)用來煲湯,有健脾益氣功效,而且湯水散發淡淡椰香氣味,很多人對它情有獨鍾。
優質五指毛桃有光澤、粗身、拎上手已經聞到香噴噴椰子味。
五指毛桃來自桑科植物粗葉榕的根部,植物葉形如五根手指,果實則似毛桃,因此稱為「五指」「毛桃」。
【食療價值】
-健脾補肺
-行氣利濕
*如果產後無乳,根據浸大藥用植物圖像數據庫轉載的「廣西中草藥」方法,用60克五指毛桃燉豬腳服用。
【儲存】乾爽陰涼地方
知多啲:五指毛桃為何又叫「南芪」?
五指毛桃是嶺南地區常用的藥食兩用材料,有類似北芪(黃芪)功效,所以有些地區缺乏北芪時,會以五指毛桃代替,所以又有「南芪」之稱。五指毛桃常用於治療脾虛浮腫、食少無力、肺虛咳嗽、產後無乳、風濕痹痛等症狀。除藥用外,用來煲湯亦有健脾益氣功效。