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恭祝大家身體健康、萬事如意、行運一條龍!我們會在年初六後陸續出貨。

新產品!特級原木天白花菇- 菇味濃郁|嫩滑可口

新產品!特級原木天白花菇- 菇味濃郁|嫩滑可口

Premium Log Cultivated White Shiitake Mushroom

產地:中國


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冬菇之中,以花菇最為頂級,因傘頂有啡白相間的花紋,猶如一朵朵花而得名。

花菇需要在特定溫度、濕度、光照和通風條件才能培植出來,當中爆花程度高,傘頂多白色裂紋的「天白花菇」更是花菇中的極品。

海味灘只賣新水菇(新採收的菇),嚴選「特級原木天白花菇」,菇菌在原木上生長,菇味更香!一打開包裝,清香菇味撲鼻而來,而且爆花程度高、外型靚仔,口感爽滑,用來炆、煮、蒸、燉一流!送禮自用皆宜。有客人話試過番唔到轉頭!

此款冬菇,坊間零售1斤要$400多元......


【食療價值】

-含豐富蛋白質

含豐富纖維及鉀質,有助控制膽固醇和血壓

-含香菇多醣,有助增強免疫力


食療價值資料來自註冊營養師)


處理浸至軟身,剪去菇蒂洗淨,揸乾水,便可進行烹調


小貼士:浸泡時,用稍有重量物件,如碟子、筲箕壓着冬菇,使其浸發得更均勻。


儲存】乾爽陰涼處;如長時間未食用,建議放雪櫃(0-8°C)


(相片均由實物拍攝。花菇為天然食材,形態、顏色、大小不盡相同。)
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